本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 j0 _% R k; a; t1 m
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7 O) d9 O g8 Z/ U還未加mayonaise 的煎餅。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 S4 ?; C+ T s% q
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加了mayonaise 的煎餅。。
" a9 d: I) h4 }% m- Q第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 ! J) ^$ n9 e& K2 A4 m& v1 s- \ Z1 M, F
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。公仔箱論壇, m8 n l* \; w8 R% |% ?; \& K
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1 B( L& T3 Y8 Q: \2 V, L2 P+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
) H; l1 O7 K. p) K% U- U: n/ v- z麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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. [+ z& h+ G6 _; G+ w/ f8 Z: W公仔箱論壇醬汁：tvboxnow.com* P3 z1 ~, |5 x9 ]2 f2 `
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
8 `+ w" s% \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 Y: o y, g, Y) {' {
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 J, }- R2 m! E% |9 S
2. 鮮蝦剖成一半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ @9 `' m8 Q, F0 h" A. ^5 G+ x
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。! P* B/ B; a$ u _9 Z
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。0 {3 y2 n) p5 A/ e
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
* |& N1 b9 O: j$ \$ k公仔箱論壇6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvboxnow.com: I) p5 ~- f' U& @1 ?( u9 P5 _
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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發表於 2010-1-31 07:56 PM
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