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! j, F# n* p" Z0 itvboxnow.com材料3 V7 Z+ H8 j- s {
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ S' W9 s3 b3 n! ^7 T
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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8 Z! c& b* g2 S. G. G5 t9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。+ v$ B: v7 X2 a& l6 ~' P
0 c [4 }3 ]: F( A, ttvb now,tvbnow,bttvb4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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