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[中式食譜] 如意糕


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' l  L( O$ B- j- Q材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( {3 s, ?/ X7 P
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克公仔箱論壇7 c) c4 A6 ]7 C/ d" p' I, S. t. U
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做法
, e5 h, C: _. e( ]  s3 h. W1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙,掃上油,倒入粉漿,放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
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3.於砧板鋪上保鮮紙,放上豆沙,再鋪上保鮮紙,然後壓薄。公仔箱論壇6 r% f$ R! w/ B  @8 }: \! z
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4.將蒸好的白色年糕倒出,鋪上保鮮紙,慢慢壓薄,然後拿走保鮮紙,鋪上已壓薄的豆沙,切齊邊。) {* z' S  T9 ^; g

; z; _- Y2 O- S) P# {" K) Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形,然後切件即可。 5 w- h& k: U! T. C
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