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/ C6 r, q+ X9 l8 ttvb now,tvbnow,bttvb材料 Q" _3 C" o+ c9 a3 s& S8 s1 n2 g$ S
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量tvboxnow.com5 w: `* }- E% J$ r$ A8 B' E
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汁料
; Z% v; [- x9 }! k3 l0 c; D7 A公仔箱論壇士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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7 ^* H5 `/ C% X- ltvboxnow.com做法
8 \; Q, B! ]8 Ctvboxnow.com1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。7 W0 j3 L* A6 p. J4 T( } F- r- Q
( N3 h) o& W! s: e! n. g2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。# ^" i. j# f* `) B& n; [
- c. s" t6 l- G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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