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4 Q. `5 M5 i/ ?0 a! y: e9 x2 b公仔箱論壇材料
c2 A( ^/ D% Z% jtvboxnow.com麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z: P* f, c9 Z
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做法
: E1 ?/ r% m V1 Q [' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. `5 ~5 W/ r
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。' l$ p# w9 j4 T1 ~+ U8 F! R
|- D, C, f5 N1 }! Q( b9 q& X: }) |tvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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- x4 g( i' n" p( t8 e5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。
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4 s7 }/ c' c" I+ I$ l將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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