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材料 tvboxnow.com- ^& y1 o! M* c' b
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量公仔箱論壇- D% T; L! w7 g% Q! e
0 C. s" H; G( T, ?9 {) W1 W黑醋沙律汁tvboxnow.com4 Y' W" a+ T$ A! Y8 i" B
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvboxnow.com/ u; f3 N1 y9 M. m! ^ n# L! `9 y
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U o0 C) e; Z$ O$ y
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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) O3 C# [2 O4 i& C% A公仔箱論壇2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。% j D/ v) u, n; W) s. u; H* W
1 i0 j' R1 M4 f# R( {$ s4 Y+ K9 E4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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9 \, Z% D/ ~. _: F1 p5 T% J5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。; n z, Y- x' d2 b
# V! N& f' v# u' M4 q. C/ n4 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' ^, y$ Y7 d: i% \
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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