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[西式食譜] 追求  Chocolate Crunch Cake


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  Z- W8 I) w. V( ~2 a  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 \3 E5 W- e; |/ A, c
呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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5 ^2 X" l* W5 p! l# g( l1 n/ `0 X8 ntvboxnow.com做法公仔箱論壇$ @; R4 F& v6 k' w5 n/ T
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油,放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。
* n" Z. h! {- N0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) n  k. {7 `2 X9 x
2.將雞蛋加糖打起,篩入可可粉及蛋糕麪粉,再加(1),由底往上拌勻。tvboxnow.com+ \! {7 @( n- A# h3 T
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3.將麪糊倒入模內,放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘,取出攤凉,放入冰格急凍1晚,然後脫模置室溫解凍。2 N# T/ q0 ?: v2 Q! [$ [/ T$ h  U

2 U/ ^* t# a5 Q( s! ftvb now,tvbnow,bttvb4.淡忌廉用細火煮熱,撞入 100克朱古力鈕,加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb' d& R& U( u  I% E: c' b* {

. ^* I9 ?8 H8 @5.待(4)攤凉後塗上蛋糕,用抹刀掃平滑,放上曲奇餅上,最後圍上紅莓做裝飾即可。 tvboxnow.com- ?  g5 ?" ~8 f/ M  ^0 M- z
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