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雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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/ G/ t/ n- a {+ \6 p2 N# H8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ r* N0 o$ n) Ntvboxnow.com1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: t5 W* l' q1 ?% Y7 Z/ `
: W1 C$ v" p* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。( O; I+ i* |: |; v/ d
8 `7 s( _, q6 I; f# A3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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& B$ ]* @# F8 `+ c- J4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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