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% S1 m( L# r* z8 t& v( l材料
1 c v. B' ^5 ^1 r" [# u' z2 X雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
" c: E! ]% r. r3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：$ @ S6 h7 D1 n5 I s
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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& g7 U! N/ Z* P1 b, N' Q2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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n2 G) X5 A2 N$ X; X9 ?公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: A$ ?) Q( M7 _. c) p- T; v3 G
t; Z4 d. d4 u. P+ r3 y9 n4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。' D' H) }' }8 i' F7 W" I- M
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。tvb now,tvbnow,bttvb( l! ^8 a& L; \9 d5 [) g, f7 b
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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