 tvboxnow.com0 e8 ?- S& q6 J8 a! G5 ]5 K% X
+ O; Q# N+ ?: F# }" @' a材料tvboxnow.com8 \3 w e* a2 o/ g$ N$ o
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb J$ v8 U1 T' I0 M. _5 V5 E
5 M% d2 P( l# ~) {8 i: _$ l, |; e
做法tvb now,tvbnow,bttvb! [) C7 N" P( K' n; e5 x( l/ L7 U; u1 q
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" k8 G! K$ p* o Q
0 ^- ]; ^! e# s3 |& Y+ T3 Htvboxnow.com2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。
$ {* ~% R& ?2 }# o( `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 q1 F2 |2 W+ j3 ~) ?3 P
3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。tvb now,tvbnow,bttvb( \$ ^! L) V* k
5 a, ^* j% v. d& |2 k/ W- T8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ?( J3 `2 t6 z$ Y( Y
3 z5 O2 i/ L& t- d b+ q
9 [) K2 q0 P" s0 p. P; Q u7 N% }5 A5 D( U# W% T+ c# l
 |
發表於 2010-2-16 05:12 AM
| 