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- u2 F {) k& C3 B8 y材料
: L/ i8 J# c) L6 O- H9 Y. }) D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料公仔箱論壇; J# W4 s6 Q5 W% v: ~ o$ Q" v
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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3 R7 c5 ] k7 K4 O0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ N( M. e* N4 F
1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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3 F$ V8 }% H; z+ [5 z) O7 }3 c3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。7 R N8 A, W, T: r" l: S
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 " U, f( ]- K: b: o2 K& I$ Z9 C
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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