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0 A" c$ Y7 ]$ h! t; V7 i1 z' A7 p材料
* b: L' B9 s5 K* C嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）$ t) k5 J; L! ?0 d$ H* m
W& T! U" C" F' k2 ~公仔箱論壇醃料: t8 E8 i! G; ~6 e! I
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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做法 ( V) V& p/ S/ s
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ I& o! [8 l5 D
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。4 F* P& B0 L7 n
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- M$ h4 _8 A% R$ N
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# `0 j, o+ D9 a, x3 J7 f: H+ Y
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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