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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ T+ d3 X" Z) ]$ F9 [3 `3 X
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvboxnow.com6 ]( T& o. E" v& b e! T, B9 Q; K
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8 F5 u7 Y. u' m做法
5 U* c1 A. Q; S$ a) @* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。tvboxnow.com; R# p: d& M, L: t# U6 r Q2 j
; I$ d; E& z9 y9 A$ R# f3 }7 j2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。tvboxnow.com/ c4 [9 w9 D! e4 O, c# `
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4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ u# e( Q- S# ?4 q
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5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- S9 s3 M, l( y' C2 S7 r8 @- |
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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