繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。tvboxnow.com8 @* r, X+ N9 D3 e- I' V6 R( v; D: Y# v
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1.焗鮮果千層酥$68公仔箱論壇1 W$ S$ \0 g+ `, o3 l
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以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& ?$ S s+ W# c, l9 o0 D
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2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228公仔箱論壇! X. E0 H. g/ c: k6 T
* u I) P; d2 _4 q6 U5 }澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感; q' r) w3 n. a6 G; f* O
" [/ I; F% C9 ?3 M公仔箱論壇3.焗加拿大海鱸魚$218tvboxnow.com( I6 d/ n! P3 |) \
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。tvboxnow.com- d. \ c* w! y/ u5 V
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4.法式燉蛋$58# G1 N: k7 s5 T B# w! {$ c* C
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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3 Q- T* n1 R7 o3 dtvb now,tvbnow,bttvbbrother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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