: V3 U' e+ ^# L- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; ~: m7 U! {$ e4 z
材料tvb now,tvbnow,bttvb; y! I- \' a, m* M% S/ _
外皮料
$ `$ F7 j5 [# c8 w0 {6 |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 220克、砂糖 10克、發粉 10克、清水 150毫升
% c [$ w% p( c- W: X' f" Ctvboxnow.comtvboxnow.com+ v* G1 A }' R; m* U! i
餡料
6 S0 r0 N7 L9 P- _' Z* j鹹蛋黃 5隻（蒸熟切碎）、即食吉士粉 80克、椰漿 100毫升、清水 100毫升、椰絲 10克
" w$ s# W1 H3 \tvboxnow.com
+ S$ |. m2 s. s1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 m8 Q4 X' N; X/ g7 T+ u2 |# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 m0 v5 a# g; r$ x) o- y- h7 ]
做法
) Z- `' Y! l. v$ |3 l& }" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.吉士粉加椰漿及水拌勻，然後放入椰絲及4隻鹹蛋黃碎拌勻。' S. | G) G$ {: X; }) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 w H6 E$ X1 Y( J" V0 U
2.低筋麪粉及發粉過篩後，加糖及水搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 a6 h" @0 y; b8 ]: r) U! B$ I: q
( ^& f$ X, K' c( W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成五等份，用擀麪杖壓平成兩毫米厚的麪皮。8 l3 a9 x# l! a( e2 |
4 a; Z& G9 H6 h }, n8 O( V
4.將焗爐紙鋪上焗盤，先放入一片麪皮，用大火蒸 5分鐘後取出，鋪上蛋黃餡料後再鋪上另一片麪皮，再蒸 5分鐘，之後每蒸 5分鐘即取出，重複鋪上餡料與麪皮3次，最上面鋪上剩餘的鹹蛋黃碎至蒸熟，取出待冷卻後切菱形小塊即可。
: e! B/ k( S1 n" g- v) z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' w" P9 W. l0 t
 tvboxnow.com t- a% K, o* j, j7 U$ E
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 V$ N1 F9 A3 y7 V) u0 ^
" a; ^) D- i0 |( a% r3 m公仔箱論壇
' O5 c2 U0 u5 {- s% jtvboxnow.com
& w$ S5 j$ p+ C. x$ Z, J, vtvb now,tvbnow,bttvb千層糕要做五層，中間要預留位置讓麪皮發起，所以麪皮一定要壓得夠薄。 |
發表於 2010-2-22 06:27 AM
| 