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材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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做法tvboxnow.com6 A: x, K% l5 Q
1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇! ?7 e/ V% z* X; P, C( K
) I: Y7 I4 i' Otvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。tvboxnow.com4 q& q( {( R6 L9 Z; ]
8 m( y- t. {6 p7 m) L1 P' _公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。% d( L4 Q9 M6 r% w$ u
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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