 tvboxnow.com9 B+ e3 R$ n+ V" Z2 A
公仔箱論壇9 C1 a/ d( i$ C, }4 X3 F
材料 8 r) O, |6 s$ b5 @2 @
越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙- Z9 [8 }' c) E6 R( C
, w5 ^. t3 A' V0 `tvb now,tvbnow,bttvb 0 d6 C1 ?6 V9 [1 r
# B+ w: W$ O0 W公仔箱論壇做法
) H: G5 U, ` h) d J7 U; L2 ^tvboxnow.com1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。
! ]! P+ i# A* i公仔箱論壇" ]1 p7 z7 f8 L3 \
2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n( l9 u* r0 K% t, v; N1 B; o
! l* k9 {1 ?' }7 m0 a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 y: s7 n+ [7 `5 g p
7 p6 w3 ]/ D" {$ o7 C1 r. V4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。
7 \# h$ S; h, q r5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e% \1 n) P) `, }$ ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 I2 w1 u3 {- x
- D" K5 U0 p- T: `tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% ^' O+ D5 g- P. R( ^3 w
( z3 d; L' W& F& _, \( _
, N. H$ O9 i5 S大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。
6 l( }# p% h6 V8 n U+ a3 r0 rtvboxnow.com |
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 