「小」食多滋味!不少人跟小記都一樣，行街總愛掃街頂肚，魚蛋、燒賣、瘋薯、串燒，乜都食一餐。最近又有生力軍登場，專攻炸雞。單看雞扒外表平平無奇，咬開雞扒先知內有乾坤，原來裏面有熱辣辣流心芝士餡，口內爆醬，感覺「芝」味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' ^8 s) \; `& E3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ x- [. G3 b$ u
外星薯片回歸 tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ W1 n4 w' z, x/ J) d# ~$ ?0 m0 T
銅鑼灣街頭小食款式多，最近新開張的爆醬專門店，則設在環境企理的時代廣場地庫。名叫 Best FriedNation，主打外賣食物，選擇不算多，只有爆醬雞扒、爆醬雞柳、爆醬熱狗和外星薯片。當中外星薯片最面善，原來店舖老闆之前曾在尖沙嘴開設Alien Potato Chips，專賣轉轉外星薯片。這次回歸，除了帶回當年的人氣外星薯片外，還有香港少見的 CordonBleu（藍帶）食法，以雞扒和雞柳做食材，推出主打的爆醬速吃系列。
9 [$ }% j' O# ]$ @% B& m$ l! _tvb now,tvbnow,bttvb
8 \, ]4 ~2 N2 W7 B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb外星薯片$15/支、$40/三支tvboxnow.com' w6 j, Z# L+ V7 z
 tvb now,tvbnow,bttvb6 V- H: f. Q1 v! ^
薯片以薯仔連皮製成，刨成螺旋狀用竹籤串起，長足 35cm。可選掃上香辣、芝士、咖喱、泡菜或海苔等味粉，薯片香脆而不膩。 ) w! V3 ]# o: Q
- b4 w ]9 L( _9 ?* C5 l, i* a2 J美式藍帶炸雞
* Y$ e% U( n3 N* |tvb now,tvbnow,bttvb , I; o G2 H" D9 u0 H# A5 N
■雞扒薯條都是即炸，新鮮熱辣辣。$ K) J$ I7 v8 D+ R' v4 N P
公仔箱論壇) j) N; z. V3 {4 ~) ^0 c
CordonBleu，簡單地說是一個以芝士和火腿作釀餡的食法，法國人愛以芝士和火腿釀入豬扒，美國則以雞扒替代豬扒。 Best FriedNation則是較貼近亞洲人口味的美式藍帶食法，以大塊美國入口的雞扒，釀入車打芝士和火腿，拍上日本麪包糠，有柯打時再放於滾油中即炸。雞扒供應商根據 Best FriedNation的食譜做雞扒，以秘製醃料醃過，雞肉入味，加上日本的麪包糠品質更好更脆身。咬下爆醬雞扒時，先吃到香脆的炸皮，再有肉汁豐富和質感嫩滑的雞扒味，間中流出熱辣辣半溶狀態的芝士，芝味濃郁，還有幾分火腿肉香，而且即炸感覺很新鮮熱辣辣，夾雜香濃口味。店舖更將口味變奏，推出爆醬雞柳和爆醬熱狗，前者以雞柳代替雞扒，口感更嫩滑，後者則以爆醬雞柳夾麪包做熱狗，口味比普通熱狗更酥香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l t H2 p2 C: ^6 q% a6 }5 y
- y! t1 x8 @ E) u% ]" ~爆醬雞扒（配薯條）$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' x. ]8 h. N3 k7 e4 o
' z/ M9 w- o1 Y& J8 f K+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞扒釀入火腿和車打芝士，拍上日本麪包糠炸香，炸皮脆口硬身，雞扒大塊口感豐富，咬下卻 juicy，慢慢流出濃香的車打芝士。
- M; p' ~7 {$ D g
0 i6 f' V0 l; t3 Q0 |: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆醬雞柳（配薯條）$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w G6 |" n p0 [
5 Y' w0 j. f& C# s9 y! m8 dtvboxnow.com美國雞柳中間釀入火腿和芝士，有柯打即以滾油炸香。雞柳富肉汁，形狀較幼身，芝士味更突出。
+ A0 r/ r- p8 Y0 I% n3 {6 a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* F. t' ]- O4 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~9 P( a5 t* I& q
雞柳細件啲，肉又嫩啲，而且食得又斯文啲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" R! _* c# }: t
: m! r% H3 c8 }4 O. D( E
其他爆食爆醬熱狗（配薯條）$40
" n: N9 w' u [6 P% itvb now,tvbnow,bttvb
3 N1 a+ |; F: W# F3 Y以爆醬雞柳代替腸仔做熱狗，加青瓜粒、芥末醬和茄醬。雞柳香口，麪包鬆軟，一脆一綿有雙重口感。
' d' E9 j& n( o% }$ H* U
* R+ t3 h2 f9 w. f* E3 ~( ^! ?1 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ A: f. x# T3 g* b7 p* s9 g2 v
雞肉炸得香口，但咬落又有青瓜粒，唔膩口！
$ w3 t- a, e8 ?2 O* h
0 C" F; Z# R, N& l# H公仔箱論壇爆脆芝士條（配薯條）$24! k/ c5 }; v' V4 L) N w
8 ~; M" d+ d5 itvboxnow.com以 mozzarella芝士拍上炸粉，在滾油中炸脆。炸皮脆身，包着的芝士口感煙韌味香，芝士條拉長亦不斷開，好味又好玩。
* }* k7 x4 U7 {( Z公仔箱論壇
% @* ^ F0 [1 k& S4 S公仔箱論壇 公仔箱論壇- l5 a* i5 r% f8 K, L5 ], m" v5 J
/ f9 Y3 J* i' |/ H公仔箱論壇Best Fried Nation(銅鑼灣時代廣場地庫 city'super)
8 [* H* F" d0 h2 L, M1 `7 y3 c公仔箱論壇
* r4 y: H8 K( B% U: G公仔箱論壇
" e% k/ y0 S. \' ~ |
發表於 2010-2-25 05:57 AM
| 