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1 F: _4 t, B* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 F/ z/ i/ d6 p) `生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料：橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓
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}$ x6 u3 I) a; O8 a7 @' ~汁料$ N# D! ?0 w8 x: d& h+ M
雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克, w- `. s/ U5 o& I9 R( X
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做法
" r2 J: i) j0 i) J公仔箱論壇1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙，再沿碗壁鋪上石斑魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' q7 G3 G/ v. e2 A) }. h
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2.檸檬榨汁，與橄欖油拌勻，再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。
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3.沙律菜切碎，加適量沙律醬拌勻，然後將菜釀入魚肉內，包裹保鮮紙，將之扭緊成圓球狀。tvb now,tvbnow,bttvb: E' v1 H0 K/ v+ |" D) [- [* M
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4.將水用大火煮滾，加糖煮溶，然後加雜野莓煮成紅果子汁，淋在碟上，放上做好的石斑魚球，面撒芝士碎即成。
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貼士生吃用的石斑魚肉，可到高級超市如 city'super購買。公仔箱論壇8 T& P$ Y& A" E
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發表於 2010-2-26 06:02 AM
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發表於 2010-7-22 10:18 AM
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