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香茅椰汁鶏
" C$ w' {- K8 l% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
. e" d2 D9 l5 {' ]2 @' {- C9 y9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 公仔箱論壇 A, P( i/ L; s7 b+ x0 ~: j
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
8 H6 b& @5 \7 N; n- r* F% p主料：乳鴿
0 u' E8 k$ G1 z6 _' q輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 公仔箱論壇. \; {2 j+ w9 x6 T) C+ [3 Z
做法：
1 ~7 f$ e% C& s F! @1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
' B7 ]6 P- R' ^3 [公仔箱論壇2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
$ d: @0 S; S) V# t$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 ! p5 h0 c" g8 W' I7 \4 q$ c
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
! K; a* Q: w7 A; `$ ?/ V# M0 Jtvboxnow.com另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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