s9 S# N( e' p' v! M# T Q香茅椰汁鶏" }$ {% K1 n2 m7 M, A/ q
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 tvboxnow.com \, E& I U) f. d
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 tvboxnow.com3 T/ ]) @0 t9 t3 X& y, x# k- X
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
; d' X$ N+ H: K$ ]公仔箱論壇主料：乳鴿 公仔箱論壇" y/ }' n0 f+ e! ^, J- i
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 tvboxnow.com- ~# G/ y5 b/ ^2 c- Q3 w: G
做法： 公仔箱論壇. P/ D' V9 O( x0 W) F
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
, g+ I% s# ~8 x. u/ q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； 公仔箱論壇/ x) s0 d* Q' g6 z& S1 @
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
3 Z2 S* O' }5 }9 C8 T' X% _5 [) Q提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
$ ?; _% H3 R4 M5 H- p3 K: l另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
| 