原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 公仔箱論壇6 w5 K" Y M" P2 Z* }
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
/ d! h/ j# @7 E4 l! I鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
7 S* B1 x; Y, ]4 v& [2 `8 Otvboxnow.comhttp://upload.wikimedia.org/wikip ... 6 l5 b5 y. O' V6 w( O公仔箱論壇
5 R7 O5 E8 r) l+ b; o9 K公仔箱論壇
8 `0 q& R/ r; w% U$ y公仔箱論壇admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |