雙瓜伴紅豆
# X' q! G5 k6 A, |' E, utvb now,tvbnow,bttvb紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。tvb now,tvbnow,bttvb! q' Y1 K. ^5 q3 b: O$ x6 s0 w
原料：東瓜、南瓜、紅豆
7 ~! S, ?) [9 S3 R( a作法：
8 J* i9 T. ?8 y) M) g- H1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ D; V! b \- ]
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。公仔箱論壇: G: {9 h) I/ K, y* M
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb* e& d% O6 A* H4 T, F4 u9 m
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。, ?8 K, i, E1 I
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
7 b+ t; v9 K8 H' y8 t! r" [& x這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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