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Camembert Cheese公仔箱論壇7 C0 h0 f0 M8 G6 u8 G2 S! R' g
" ~' g/ }' D! W3 A# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com9 r1 s( D( z( b. d" Q0 P, h
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 tvb now,tvbnow,bttvb! V6 S5 ~5 k% i4 o. T5 J# D9 L
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做法公仔箱論壇+ R% J: [8 x! C) u7 j& `
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。2 U) j$ g M) M& y( v
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ s7 k9 v; o; u3 J4 |( l
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
7 R. G9 |- I6 `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: v5 a: f, B. S1 w! j+ g1 Y* K( x
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! o% y q# w4 B: Z炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。& r( M3 C- X e" M; W6 `6 s6 p
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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