0 D. O3 P! V8 n% C) u5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) [* y" d; V N( g+ E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ ]) d4 |1 j/ E3 _) Q" Q
糯米 450克、黑糯米 66克
9 m! W. B+ I _$ _" J3 k, m9 H3 {# [
餡料公仔箱論壇" V7 \9 Z* S" ~/ T0 T
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）$ \, x7 J. Q' \5 [% @5 J
% {5 t, k3 n, L. R9 D! A) O; D調味枓
5 P* E: [4 X6 O' b* V' \糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許1 D; Y/ M$ N3 N" K/ q
公仔箱論壇; _$ B4 e6 a3 s9 Q9 O
tvb now,tvbnow,bttvb' L' N6 E" @- G3 k. O* X0 R; d
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 b: M! K' ^6 b" x- U
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。& e; S' l; T7 Y" t6 R
tvboxnow.com9 v. b+ m) z! `" p3 h! L
2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。* l# e/ v* Z0 S1 A
tvboxnow.com1 I0 C) w2 _, L, d. T
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( T4 y/ S2 g4 W# ^3 J! I3 C
tvboxnow.com+ P# S0 X p9 a' f$ C5 p! M
4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。, P- A6 }) C8 w& B; Z
& O9 i- v. A3 l7 E) Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 }# J. ~/ }, R3 n8 c
( M/ g0 H" h/ i; z) k1 h F6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
2 @ m5 t/ c# e# U( u! D
5 }% L/ z2 f' d/ m( D4 I$ M! A/ B$ ctvb now,tvbnow,bttvb7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
" b/ A2 A9 Z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 X0 h; H* p) F4 _( i
7 i- w9 c& f9 O1 u* a9 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ H6 h: n% a) P8 T9 s9 o
0 |' `/ I6 j. H* [+ i
, P- j i( `' f; Etvboxnow.com |
發表於 2010-3-3 05:54 AM
| 