芝麻手撕雞
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% {- V/ l) P; b6 i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \9 |- b- D- u( p8 O4 H7 A公仔箱論壇材料： {3 K# Q5 z3 |9 D
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光雞 - 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 S& b# Q% `; Y) a
青瓜絲 - 1/2 杯tvboxnow.com9 N6 {1 C0 f; T8 G# D& y
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯5 e- p; l7 R4 _4 \
西芹 - 1/2 杯
6 A: I4 @+ k" S0 X8 U3 L公仔箱論壇白芝麻 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. [ y' J0 x0 a& V0 q* c; V
芫茜 - 1 棵
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調味/鹵水汁：公仔箱論壇8 q4 ?, t2 L/ @- b2 Y
0 e# q4 H/ N6 x9 m6 g水 - 4 杯tvboxnow.com2 o+ h* O+ g. C; H+ o2 |! w, U
生抽 - 1/2 杯
# G+ @9 t3 R* {/ ~* {公仔箱論壇老抽 - 1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: x9 v: q) l+ I' d
糖 - 1/4 杯
1 z/ c) a! A* H/ R- e ctvb now,tvbnow,bttvb八角 - 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb) m7 Q9 j8 O9 v+ U( W$ p
薑 - 2 片公仔箱論壇6 }8 c: l/ m' [
紹酒 - 2 湯匙
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7 E4 z$ X; O* S# X2 Q3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ p7 j8 C/ f
做法：tvboxnow.com9 V6 H e8 C$ q1 J! ]; m, W
公仔箱論壇: X. M6 A9 L2 x# _1 h' b J0 C
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
8 Y* z* P9 U, x. l* {, G7 d% P9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
, f) M5 a9 Z2 j3 ]2 t4 _3 U# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
" m7 _3 E( _8 Q# z6 S$ B7 [. B2 {4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 公仔箱論壇3 y: x/ ?6 O: Z, E
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 2 z) K8 s0 f& H: u
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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