柱侯醬燒骨伴菜飯
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材料：
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腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)
: ]) {& x: J$ w$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴食:
7 V0 _5 w( O( f* E7 O% m) X( ltvb now,tvbnow,bttvb白菜 - 100 克
" R; N' b& f2 E9 J! o公仔箱論壇薑 - 1 片8 u2 ]4 K3 A/ ?( |* j
白飯 - 2 碗
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4 H: C/ x' H- d+ H$ W0 m調味：
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8 j- R- o" `! @; m) E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬 - 1 湯匙
0 s3 I7 R! y8 q; @6 J% e) U+ Z公仔箱論壇鹽 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 u! Y5 O* P* E3 d) } w9 t# I
糖 - 1/2 茶匙$ E/ V- ^, ]1 v4 z1 c
生抽 - 1 湯匙
" M. E0 c$ b# C公仔箱論壇粟粉 - 1/2 湯
]& D) g X; z1 {! n2 ^水 - 1 湯匙5 d4 [' a$ H( L9 P' \
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做法：
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1 把腩排醃 30 分鐘。 公仔箱論壇( \ P H5 Q4 H6 p( G6 L
2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 6 e' L% p! B9 T, K% G' p, L6 ~* @
3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。 ) e7 D2 m. @& u: W6 o! s! J7 w
4 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
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