[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20100310/large/10ft3p.jpg[/img
1 A1 G+ f2 ?+ i% ltvb now,tvbnow,bttvb
& h; m8 z4 e5 c/ |# I) R- K; Q材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 W* l/ T2 v }4 Z" t
清遠雞 1隻、蒜肉 60克（切粗粒）、芫荽 30克（切小段）、葱粒 40克、連衣花生肉 80克、清水 3公升、鎮江醋 24毫升、生抽 160毫升、雞粉 16克、砂糖 6克、四川辣油 40毫升、四川花椒油 25毫升tvboxnow.com8 m2 s, Z% Z' v6 ^
9 w* c7 p7 }0 t( y$ F# s% O8 btvboxnow.com做法tvboxnow.com+ e9 B$ D6 o8 [9 C, G- g! Y1 U
1.將雞放入 3公升滾水中，開大火，手握雞頸向上下浸水 1分鐘，將雞放入水浸過面，水滾後轉細火浸煮20分鐘至熟透，然後將雞盛起放入凍水略浸降溫，再放入冰水浸 30分鐘；另留起 120克煮雞水。公仔箱論壇$ {6 M: b) q# F5 `
) }* [( z' N. y7 y, k0 J公仔箱論壇2.將花生放入暖油用中火炸5分鐘至香脆，盛起瀝乾油，放上廚紙搓去花生衣，再放上碟中輕力將花生衣拋出，取出花生肉後用刀面壓碎成粗粒。
9 j( e" [5 x8 r" T8 atvb now,tvbnow,bttvb
/ l4 A1 _1 I7 [8 C- Y7 e7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鎮江醋、生抽、120克煮雞水、雞粉、砂糖及蒜肉拌勻成醬汁。
+ h' O9 E; U! v' F公仔箱論壇
* x7 N. J. h0 B: `tvboxnow.com4.將雞斬件上碟，淋上醬汁、四川辣油及四川花椒油，放上芫荽及葱粒，最後灑上花生碎即成。tvboxnow.com$ H: c0 L4 T( G# I6 \" e& p2 ~: X- J* y
tvb now,tvbnow,bttvb z1 V* G+ S* J
6 n8 \2 @ `+ ~7 E/ b4 R' S6 r3 J [( X7 L! s- }6 l
! f1 ]) R* c c' Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 p" N h0 a+ K& @6 J' X E1 [5 `
/ Z( ], m+ \, j1 o; s0 C0 X" rtvboxnow.com) n, b& b$ ~, }8 r7 O. b0 h
$ o$ A% h" P' y# J# D9 ]7 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-10 05:56 AM
| 