. d% ]4 P7 E: |, ]( F7 otvb now,tvbnow,bttvb
. a+ E1 Y5 E# \" Gtvboxnow.com材
! l: z$ r1 K2 |) q( E公仔箱論壇料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
+ ^# C( c. B% E9 i4 V8 {1 q- ztvboxnow.com
: [, a _1 ~; j9 g1 ]2 {公仔箱論壇豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb. a" z% v. i$ g, ]- z/ ~
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量, d. @7 W/ f, Q3 A' O
tvboxnow.com& U7 L! |7 y. ^2 ^
 / j; R, v* a- ?$ i1 L( g! T
宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。公仔箱論壇3 \+ l% h" a; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ J8 @/ T j9 L9 j1 J
* f% L* p) ]) }0 W) B. @: m1 Z' j
做法
2 v9 S( m6 O/ e; D, w9 Z公仔箱論壇1.四季豆去筋後切長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! ^, |. U* |
公仔箱論壇% @3 `1 R- s" ]! t
2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。
. o; X3 O& |' d: b! Y# q# t, O/ D2 I0 W# ]/ Q
3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( E1 Y6 K2 O7 c% ?8 G4 A; }6 R
* O0 a! |6 C3 y' b1 Y) d, e4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。 m- {- V. g E2 f, o; J& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% [4 _! Q0 j1 J: T& D
5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
! c2 f. a6 P J3 ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 