蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ I m1 d0 T# [- Y1 y0 X8 ]# F
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材料：公仔箱論壇* w6 g T! R. N0 q& a6 h
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牛柳或肉眼扒 - 250 克公仔箱論壇' C8 X! M( a! G) _- m
蒜鹽 - 1 茶匙5 E9 W2 d3 y$ T6 o5 @+ e
蒜頭 - 6 粒
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# }% j9 I: k2 r! K2 h) c! w! l& Itvboxnow.com獻汁：tvboxnow.com- P& X0 h" _8 s1 B# \; _
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上湯 - 100 毫升
% r8 Y9 ?1 n* y9 E; M$ D. a鹽及糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇/ E* f0 x9 R' q
蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P6 n: r6 E$ M* O9 \: E5 t3 `
生抽 - 1 茶匙+ \+ _! q ?, ?' y- v2 J
老抽 - 1 茶匙
L* }! l R5 W+ M" v6 Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙
. W* v4 I0 S$ f* J- I, R% s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：tvboxnow.com- l, d5 M, S- y
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
6 \- h+ q/ @1 [$ J& ^2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
$ y8 x- t& c& L- Z3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
% }6 F. K$ _& W( S% ~2 [% C8 stvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 ; G# I2 ] o! e4 `4 a' i
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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