蒜香牛柳條
0 I0 q3 V# n) P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; T! c5 A8 a" M
材料：tvboxnow.com" {# S& _& {' [$ Q
: P! _6 C8 n) I
牛柳或肉眼扒 - 250 克
# Q# }/ v3 a7 P- ~蒜鹽 - 1 茶匙
' X) b3 B7 O+ r. {0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒
& R9 u9 h6 H' g2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, W" W: T+ y: [' ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 w) x) ^' U6 v* S8 t/ M9 P2 _
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ i9 ?& ^8 M2 n& X" s
+ D- K( i& E, b/ jtvboxnow.com上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" B6 `" W8 u( b G
鹽及糖 - 1/2 茶匙
8 O1 B! g& E. @3 q! F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙
6 u% h0 [- Z1 B: O( o生抽 - 1 茶匙tvboxnow.com& i# m. E: T- _4 G o7 Q9 y7 Q4 V
老抽 - 1 茶匙tvboxnow.com; B) K5 L% L2 ]1 f6 m9 z$ A+ ~
粟粉 - 1 茶匙5 G0 J4 G. n$ a5 T5 R) a& M
胡椒粉及麻油 - 少許
1 ]% p+ ~2 L( S: t2 g9 T公仔箱論壇公仔箱論壇1 W* ~' |3 \, m3 {, F+ G
tvboxnow.com+ z) n# D$ [ W& P' c+ H# A
做法：
: @+ _2 z2 r: H% z' i+ v' j- [3 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 z C1 d- y: @) p9 D
1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
2 S' L* `+ ^' y0 [. g: E& I/ m& a公仔箱論壇2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvboxnow.com! e l! i- }3 [) U3 e% R
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 公仔箱論壇/ C& R6 v1 d; \
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
* N3 H' D+ T0 d- @5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
| 