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9 L+ r% R: Z& `公仔箱論壇材料
0 G; m, U+ ?& }' I- r6 c/ G和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) F' ]( a0 F4 K
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調味料
- }+ X$ U* g3 s/ }tvboxnow.com鹽/胡椒粉各少許
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做法
8 d: M! {( M6 T& r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, F0 Q: L) C3 W; X) Y4 ?) D& w
# W) W% G) u1 x4 X& P4 Itvboxnow.com2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, F( ~4 U; V+ H5 a. u! N7 E) U
c8 y* W3 y2 p% G公仔箱論壇3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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. i4 ?- o* U; o# {" Y+ C公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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