( S. |, b9 v$ `7 z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉50克。
, U0 N) R/ Q. w# F5 u公仔箱論壇調料：生薑1塊，料酒1大匙，鹽適量，麻油少許。
% E- B6 i; A$ w/ b. ]( K公仔箱論壇做法：
A) U* ~- y8 j0 P1.豬心（去肥油）、蓮子（去芯）、太子參、圓肉洗淨。
- e0 z6 e: G2 N2.將豬心用沸水汆燙一下，加料酒去腥味；撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. R* d, R: j' T% H' \0 @+ F
3.生薑洗淨，去皮，切片；待用。
% ~5 [3 G3 f( t K) C" u' D4.將全部用料一齊放入沙煲裡，加清水適量，先用武火煮沸後，改用文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），用精鹽、麻油調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w! ~" A7 l& z; x( O
功效：民間食療用豬心以形補形，曾被認為無科學根據，然而臟器療法近年亦被醫學界認同，中醫認為豬心有安神治驚止汗的食療功效，加上補氣（補脾、肺之氣）生津的太子參、補心脾益氣血的桂圓肉和養心補脾、益精固腎的蓮子，此湯乃滋補心脾之食療妙品。 |
發表於 2010-3-15 01:10 AM
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