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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* a8 |0 T X% P* t" N
調料：鹽適量。 6 ^0 O* w/ n3 b2 C
做法： tvboxnow.com5 s5 u* z+ Y7 ~ v" p5 c1 h- N
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 公仔箱論壇( \: V6 ~* Z% Q. O0 D5 z+ e
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
G3 }0 A. I! _7 Z) n2 ltvboxnow.com3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
& C5 o' \$ m8 @8 v3 D, m- j) U: j4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 ; f/ ~8 t; w k( ~, O b; B: r; T
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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