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材料
# G5 f$ Q9 ` Y/ E8 Q春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克
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粉漿料
( s0 J) Q: O" G5 I" U: ztvb now,tvbnow,bttvb麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙
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+ l% w6 }6 d5 s( G( L$ v公仔箱論壇做法
5 g7 M2 A2 c1 I6 Z4 j公仔箱論壇1.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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) o2 S5 u+ W7 \3 V4 R+ _3.麪粉加入水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb: v8 n7 O# D& S& Q# I4 F6 x& ~
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4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。8 R% Q! [% v" ~# ^6 w% u
6 _% @6 @# G8 x5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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