' W `9 ^* e m! M" s6 e( `( A公仔箱論壇排骨皆為小節，寓意「節節高升」 : N4 Z" c) D# J) w }
主料：豬小排一斤半；
( O4 I. Y s/ Q: o$ @5 U" l% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
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1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
6 P$ m% i# v: ]+ E; }, S8 ~2、肉有些泛金黃色就可以了； 公仔箱論壇( l. y$ q7 O* m2 p
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； * R( t; J0 a1 l+ d
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
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