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材料
7 c+ M4 K8 G' W0 z* \& U8 @' O# x; ?8 A公仔箱論壇昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量tvboxnow.com7 e7 R4 X+ t; n( _/ v
h# y. t: L7 a7 X P+ z0 q做法
0 @3 o6 j% S8 u e6 C6 d6 l1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 i. i/ m' F( C
- C- s4 F" A D& Z: dtvb now,tvbnow,bttvb2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。4 l5 o4 y% x Z% q4 l' h
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。tvboxnow.com6 i3 ]& ]- N) m/ Q( ?# F! q4 v# F
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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