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材料 + P/ r, E: I) p0 C" s* ~7 B
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 s6 E- f* D6 y
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% P* I6 d! k5 I" ?- l% G" q做法
2 \/ i/ W* M. @9 q1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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5 Y- H5 N7 z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。9 k9 A# X% w( a9 ]+ p8 a
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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