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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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" K# g# w+ w3 ?, b& a' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
9 l/ g) g: {7 a0 {3 T, |tvb now,tvbnow,bttvb效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! + J" ^0 F* ^' c9 U& h6 ^2 m
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Ingredients材料:
- g, U/ D2 x2 P. ^5 p) z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
" ^+ ~7 j' ~' EMethods做法:
0 r; ?* q7 ]! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
4 ~/ a# V" {* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. tvb now,tvbnow,bttvb) F. A* g k6 c2 n0 Q( p J& W/ B
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 公仔箱論壇* f! C4 y) t$ x% H! J0 \! t$ c
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 公仔箱論壇, `+ d- c) ~# Q
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ L1 T5 J" [
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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