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白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙) G1 c1 a4 ]/ R Z9 f2 @# X; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% n2 i2 ~9 f
調味料
a" Z" V9 x" n3 k公仔箱論壇生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvboxnow.com- e* \8 V% F! W" }" k' z
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做法
; \ C4 `/ {+ s" K公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。; y* @* V+ ?# ~: z
! I7 }) h7 e7 ?' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。tvboxnow.com" }* i6 p7 }9 R# C7 [- K8 b
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇. i5 O/ X* N" y- I8 r
3 O' l" e0 D. b/ w; k5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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