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( `6 D( B. [7 c: ~) p% s) S材料; Z1 a+ D. J$ F
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb |) f* s+ {+ |5 i; e* A4 c' F
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做法
1 k$ Y* P* k0 |1 b# M1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
2 R+ [& l# v8 O8 h c% b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. I. V" `' ] G7 P' u) Y
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvboxnow.com0 s& b+ V( A" P) q8 a5 R
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。% \$ p& Q; r5 W
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 C) h, @$ g$ d2 V9 v6 V
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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