* ^+ U0 ]5 D ~5 W0 o+ o, Ktvboxnow.com主料：鯉魚
! @1 q9 C+ g8 Y輔料：五花肉、冬筍、香菇
8 \# L n. W, G* C2 N& Ytvboxnow.com調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 k" F7 ]6 W. A' ? W' A
烹製方法：
) y F; q5 y' s X# H4 s公仔箱論壇1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
' A# e; v& M/ W3 q2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
, G" w* d. j. v1 |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
| 