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材料
. C- z+ ]9 n' ^, D$ o( Dtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克- `. ]# U: g3 ]! o1 d% |% T
% r) z+ U+ a8 ]" p: O ?" E調味料
8 d, O' u; O8 U8 _8 _6 Ptvboxnow.com昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 P. f: _- ~* d6 c
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 公仔箱論壇% Y& J9 |7 r& c" N8 c2 ]
7 f3 M" C- h0 b! Z6 E, F0 y做法
6 M4 W8 H9 ]* B/ w0 I公仔箱論壇1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。公仔箱論壇) S( d! C# X2 k# n
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。tvboxnow.com% V" E/ i% Z+ X: @
* d% Q1 n! V1 @" s3 Wtvboxnow.com3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。; U! z. o% Z7 }7 y( W1 R
: {/ u& B4 L- p9 M& D9 O% C% B3 |4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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