 6 j ?% k# x) u* r9 w
. T+ F7 t" i6 b0 \8 g" i# s材料tvb now,tvbnow,bttvb6 w* V6 K8 K& p0 f+ o, g, c" s) H/ P5 M
大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量tvboxnow.com& ]" k- j5 W5 w! B* y! e) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: q7 D( B6 A. o/ G) n8 C' b I! h
+ E3 h5 ?+ c7 }- c# utvboxnow.com做法公仔箱論壇) O4 L) D/ G/ v! `" @. a+ y) ?
1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。公仔箱論壇+ o* y# t' m5 v0 j. r: w: q6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* W. P: g3 h. C F6 w! _/ s
2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 _4 y4 ]* C; a7 ^9 {
& A, Z; v4 Q& V/ k8 X* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( l- I8 H- T* `( B4 R/ o
公仔箱論壇3 c9 F5 x7 f/ H0 T: k/ P0 K
4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
. Q. K4 R* }, U' W7 w. H1 D' Jtvb now,tvbnow,bttvb, g" `' {" @6 u4 m" p1 o
5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。tvboxnow.com% F4 }& b. Z( [5 l
; W" p1 C( E- r3 ~* }1 d2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
% F1 {, `2 a S9 B* |* ?6 r7 |& c* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) \$ o2 U" V# i' N; o5 `9 ]
% v/ m$ a' Q) @7 t: o公仔箱論壇公仔箱論壇. N$ C& ], `9 ~& _. b; a
3 {) i P# Z9 m& O+ H) {: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。
- l( H, V: K- c! l |
發表於 2010-3-25 05:54 AM
| 