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0 _3 E' |6 d$ n7 q材料
- P* B) d4 i# \1 H3 utvboxnow.com豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' D1 u. v7 s) y7 ^% G
做法
0 A3 ^* @8 e, N i6 X \. m! z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 r% d& }) F) S
+ M( `9 u/ O* p) k) H# a2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
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& {: C2 z6 D7 h3 d M3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇# y6 |6 D( }6 r/ e
& g2 l; i/ u4 L. j' E) H6 u A4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" F& C$ U8 S3 j
) z/ l. |3 O7 N& a- R, z6 }5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。tvboxnow.com7 L& ~6 }4 V. C; f. M
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) Z+ i$ I. Q: r% T. I( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ G% r) W) L x
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% `) g% a# q# b, H3 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。. `4 \! X* `0 z+ }, | `/ O1 m8 X
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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