踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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4 o: t- `+ G3 L9 p/ H2 ytvboxnow.com大埔農墟抽驗 + Z6 B1 f; ?& g' i1 F. D: |
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。tvb now,tvbnow,bttvb& H9 U \2 X& K& a" a0 r9 u2 z
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇+ h8 C4 o& X3 T6 p' q
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, o( G N( M0 n; f: ^tvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb5 [# @: C: }3 g+ M
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有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb% l- A6 }* k2 I3 A9 \4 V2 z
' d* b: D; G9 \' c# e& {% Gtvb now,tvbnow,bttvb有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。4 s" S# H2 o0 t( n! T
8 {' J) y: R' V1 U5 e! {1 W何生何太：
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3 ?6 k% C8 Z7 L, e4 d' U由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)tvboxnow.com! ]9 I7 z& z, s( |6 [
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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, p% t. s# U4 H4 u! v8 q) V0 V/ `a.自用變賣菜
' A* ^& | W. i4 t楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤
% u1 A P) S" ] Z+ ^ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h0 n1 ^4 Z4 [. n. ~+ T( f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c [; s) ^" l' b■楊小姐跟客人交流種植心得。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& w9 ~0 n+ h' W" H2 P, a
- t) C/ A/ ]! a; K: F' X& r+ Xb.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。" \& B2 T- T# b2 {8 _
. F' O% Z- l! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 d& t8 n: U; T2 f4 H3 c
■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb, f& ?5 z! @5 q+ w3 W
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■湯太攤檔的自製食品特別多。! A% R, g( U2 M& ~" ^2 _8 V& S
, d' t( X+ i8 ytvb now,tvbnow,bttvbc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
. Z, t1 l1 A0 t9 I, J/ J* r4 ~tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 }$ p( d7 [# A
( ]& H6 Z' U0 n/ _tvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包& W/ n% c: q7 B
3 D( v( O3 B* s4 Ctvboxnow.comd.有機葡萄酒更香醇tvboxnow.com% d2 p/ M: J6 l3 H! h: \* O
) U k0 P9 s% c% X2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
* B7 ? F# W9 ttvb now,tvbnow,bttvb4 D( s: u4 u9 U( J! c5 o6 ^* o
有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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m" i$ ?! V" _; @tvboxnow.com全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 i4 _9 N8 }9 o& u% o8 C( C
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其他有機農墟有機農墟@中環
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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V8 I4 F0 _' }9 @* Y: e0 ^5 ^西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
* M) L3 E1 ]. I6 o! Z; g( j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 a4 a! n( X: O9 T
$ z" |: }8 f/ C# ]公仔箱論壇■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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