材料
; h/ D( b! k! P, Y; P! `+ C& W無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing
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固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙& ~7 m" Z1 O! @
5 T$ n3 r7 j: W. @# l: w, f& c做法' [( f' g% m. a9 d
1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。3 D3 p( |0 n& l$ A u( p
2 p4 B$ [# J8 Z. q1 z2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。2 L. F$ c5 _- E: y0 |% K" V+ X
; N2 L2 E- `- q3 ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。tvb now,tvbnow,bttvb e% [4 z! w8 G1 t1 d
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。
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5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。
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6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。2 p9 Y) j% R$ ~! P: M& K- G
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發表於 2010-3-29 05:53 AM
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