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材料：公仔箱論壇) W- ~: X+ F+ J, k3 ^
南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇) s8 @0 g; x2 {9 @* ]9 J5 b
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1.將魚柳切片後再切粒，下鹽及胡椒粉拌勻。
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2.開大火煲滾水，下魚柳及素翅一起汆水撈起。1 @8 U4 F# \0 x$ m& A" M# w, e
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3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎，不停炒至乾身和散開即成。( ]$ b4 N1 V% d9 d1 T
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發表於 2010-4-1 05:55 AM
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