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. l6 m* v8 p* H \; X0 B8 M6 A材料：
- A3 ?/ N p" b; W0 W% Etvb now,tvbnow,bttvb節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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做法：
" M" ?+ n. J5 C, x6 G* }9 C2 z1 e8 Ttvboxnow.com1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。1 S7 A+ j0 n- m( ^7 `( ]/ [
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 H5 J* Y5 C6 M3 q
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 q" `0 L y' l1 A; d5 V
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: G5 j9 j! N$ {) j( F% V1 }2 a) \tvboxnow.com煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。/ n+ e+ l5 I6 B- B. K& L
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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