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- Q+ n. ]) f, G; e, y& h公仔箱論壇材料：
4 s' R- `9 m7 q X9 g0 |, `公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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做法：
# I( I$ W4 @1 G- J1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% |: u# T! ~8 s3 J) e
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。% r+ F$ Y" r/ T8 f
& O' I6 O) q' r$ I( ^公仔箱論壇4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
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' ?$ D4 O1 ?0 k; N0 p6 a; l2 Ytvboxnow.com煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。公仔箱論壇$ P% |: C# n) Z9 ?
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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