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材料：tvboxnow.com. I! j2 I! B- ?. W a
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：
; ~! ~, Y8 L7 ?6 m I% c1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。tvboxnow.com- E$ d1 J$ r# O/ R$ R- w: }
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 tvboxnow.com6 ?% H/ v4 {) }; C* h/ b, A
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! ~3 c2 e" F1 L0 L# ^# wtvb now,tvbnow,bttvb煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。tvboxnow.com& Z, m( S- o0 O! |. L
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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