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[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質,能阻止細菌入侵,也可防
! x4 ~* M2 a: q5 @' a% t" G止蛋內的水分蒸發掉,發揮保護作用,如果膠性物質被洗掉的話,
/ J$ W' d5 J) l. g+ |2 G) Z  K* i2 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後,千萬不要清洗。tvboxnow.com$ A9 \8 t% H$ O% ^4 H
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返

回復第 1 帖由 wood121 所發的帖子

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