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[中式食譜] 香煎芋烙


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1 ]' F7 m( u2 e5 t  htvboxnow.com材料
3 g4 T! ?; V) S) d公仔箱論壇芋頭 80克(切粒)、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許
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做法
6 l: k8 Z+ [9 z* P1.燒滾水,將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。
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2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻,倒入水拌勻成粉漿。
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, A5 j2 v. g4 T) F+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入易潔鑊,開細火,下芋頭粒、花生碎及芝麻碎,煎至一面金黃後,反轉煎另一面,邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。
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