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材料: R4 O) w7 X- P6 ]8 b
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻! p/ I# L# s4 I- t0 o. L2 f$ X# R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ D J+ M3 v6 B' r7 k6 C
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。! [0 P0 _# E( B4 g) e, m
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。 |
發表於 2010-4-5 06:55 AM
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